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遵义白腊坎食品有限公司采购本公司风淋机


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遵义白腊坎食品有限公司。法人营业执照注册号码为5203002201041(1-1)。地址:遵义市面上春天堡东方大厦。经营范围:腐乳、泡菜、酸菜、萝卜干、大头菜、制汤剂、腌制蔬菜、食用腌黄豆、笋干、咸菜、榨菜。兼营:原材料种植。目前公司首推拳头产品为「白腊坎」香腐乳,是中国腐乳产品的创新产品。产品工艺见附件《豆腐乳加工工艺流程》该产品的技术特点是地域化特征明显。选址在「白腊坎」重要的原因一是水源、二是自然环境、三是空气湿度。若移址它处。原汁原味就难以凸现,风味大打折扣。同时,技术上纯人工发酵,不加任何化学成份催生发酵。有别于机械化、方程式发酵。另外对技术、工艺过程要求高.产品特点:无水、无油浸泡,干制开创中国腐乳产品干制的先河。由于采用人工发酵,乡土气息更浓,更富亲和力。口感鲜美,回味悠长。更便于携带。适用于高、中、低档宴席及居家、旅游的常用商品。具有贵州高原特色的调料,使其更具“贵州特色”。

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